Улун "Вишня" 100 г (2016 р.)

Чай «Темний дракон» (так з китайського перекладається «улун») - це щось середнє між зеленим і чорним чаєм. Він може зацікавити і любителів міцних настоїв і цінителів ароматних неконцентрованих напоїв. Виробники намагаються добитись п'ятдесятивідсоткового рівня ферментації сировини. Щоб вийшов напівферментований чай, листочки НЕ цілком піддаються обробці, а тільки зверху і по краях. Серцевина листа залишається в первозданному стані. Улун - це поєднання кращих властивостей відразу і чорного і зеленого чаю. Він ароматний і сильний, концентрований і яскравий. Ароматизовані улуни виробляють з слабоферментованих улунів, це вважається експортним варіантом чаю, так як самі китайці вважають за краще традиційні рецепти, відомі ще їх предкам. Ароматизований улун часто порівнюють з індійськими фруктовими чаями, але у китайського чаю яскраво виражений один наповнювач, і його смак змінюється під час чаювання, з кожним заварюванням з'являється нова нотка. Шахраї рідко намагаються підробити улун, адже знають, що перевірити його не викликає труднощів навіть у не професіоналів в цій справі. Потрібно просто-напросто відкрити упаковку і уважно оглянути, що собою являє вміст. В улуна немає ніяких крихт або пилу, а тільки цілі скручені листочки. Перед тим, як поставити чанний лист в піч, його обробляють натуральним ароматом фруктових масел і додають шматочки сухих вишень. Для вишневого улуна краще підійде заварювання НЕ окропом, а гарячою водою в межах 60-80 ° C, максимальний час настоювання не повинен перевищувати 3 хвилин. Чай витримує в середньому 5-7 проток. На гайвань 150 мл візьміть 4 гр. Не полінуйтеся сполоснути чайник і піали (їх ви можете придбати у нас у відповідному відділі) окропом, щоб нагріти їх стінки. Також рекомендується використовувати очищену воду, щоб неприємні властивості води не зіпсували вишневий улун. Якщо ви заварюєте чай цим способом, то не втратите вишукані квітково-пряні відтінки улуна, він матиме м'який смак з характерними солодкувато-фруктовими нотками. Цей сорт особливо сподобається цінителям солодких фруктових чаїв. Вам не обов'язково додавати до нього цукор, смак вишневого улуна і так буде ніжним і м'яким. Аромат вишні прекрасно урізноманітнює і так незвичайний смак улуна.