Шу пуэр "Сила духа" 330 г

Чай шу пуэр черный "Сила духа" – образец вкуса и излюбленный напиток знатоков. Чай из провинции Чжэцзян защищен от подделок вкладышем, который впрессован в блин шу пуэра. Данный чай пойдет и как отличный повседневный напиток, и как угощение на празднества. Изюминка шу пуэра – изменяющийся с каждым завариванием аромат. Вам откроются новая нотка вкуса и аромата с каждым следующим проливом. Вкусовые качества пуэра "Сила духа" – сильная древесно-ореховая основа с ноткой землистости, послевкусие долгое и сочное. Сырец для этого шу пауэра собирают с древних чайных деревьев на плантациях в Чжэцзян. На фабрике ферментация завершает создание уникального чая. Благодаря плесневым грибам рода Аспергилл в чайном листе появляется необычный землистый привкус, который отличает пуэр от других сортов чая. Неповторимый запах вы сможете почувствовать сразу же, как только развернете классическую упаковку из рисовой бумаги. Если вам неудобно каждый раз откалывать ножом заварку от прессованного блина, то разломайте его и пересыпьте шу пуэр в другую емкость. Вам удобнее всего будет делать это шилом, если блин твердый, с помощью этого инструмента листья раскрошатся, но останутся невредимыми. В Китае основной метод заваривания пуэра – проливы. Настаивание делает излишне мощный концентрат. Сполоснув чайник горячей водой, опускайте в него кусочек спрессованных листочков. Кусочек должен быть приблизительно 3 грамма, чтобы едва закрыть дно чайничка. Не крошите листья. Первой водой вы омоете чай, но пить ее не надо. Вылейте сразу же через несколько секунд эту воду. Первое заваривание может длиться от 15 секунд до минуты. Здесь играет роль, прежде всего, то, какой концентрации чай вы предпочитаете. Заварку не выбрасывайте после этого. Вам ее хватит еще на несколько проливов. Время пролива увеличивайте постепенно. Попробуйте по-разному заваривать шу пуэр "Сила духа". Вам может понравиться он очень насыщенным, а может, и нет. Долгие проливы быстрее истощат заварку, вам удастся заварить чай меньше раз, но крепость его будет выше. Необходимо приобрести мягкую прошедшую несколько уровней очистки воду. Она максимально проявит всю прелесть постферментированных чайных листьев и не испортит его своим привкусом.