Белый чай Фудин "Старый белый чай" 357 г (2008 г.)

Выдержанный белый чай средней прессовки, собранный в провинции Фуцзянь. При выдерживании белые чаи сохраняют тонкость и многогранность исходного сорта, теряя кислинку и травяные оттенки и приобретая благородные древесные ноты. Вкус этого чая изящный, сладкий, немного пряный с ускользающей нотой спелой груши и оттенком сухофруктов, в поздних заварках появляется тонкий йодисто-морской и чуть мшистый оттенок. В аромате - мед и груша, сухие дубовые листья. Мягко бодрит, поднимает настроение. Рекомендуем заваривать его проливами, наслаждаясь сменой оттенков. Температура воды для заваривания 90°. На гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 5 грамм чая. Время заваривания 10-15 секунд, поздние заварки займут больше времени. Настаивание требует более прохладной воды - около 80°С. На пол-литровый чайник достаточно 7 граммов чая, время настаивания около минуты.