Энциклопедия китайского чая

Мы рады представить Вам уникальную книгу — Энциклопедию китайского чая, автором которой является Евгений Смолей, основатель компании TEAMOTEA. Под обложкой «Энциклопедии китайского чая» собрана достоверная и полезная информация о самых значимых сортах Китайского и Тайваньского чая. Работа над книгой велась 4 года, в течении которых были собраны материалы из уст лучших Китайских и Тайваньских экспертов-практиков. Данная книга в первую очередь будет интересна тем, кто не представляет свой день без чашки чая, но все знания об ароматном напитке черпает из аннотации на упаковке – из энциклопедии вы узнаете, какой путь проходят чайные листочки с момента сбора, до того, как они попадают на полки магазинов. Вы научитесь отличать разные типы чая даже по внешнему виду и сможете оперировать элементарными чайными терминами. Особенности книги: уникальные иллюстрации и подробные описания наиболее популярных сортов чая; легенды, описание вкуса и аромата, полезные свойства каждого сорта; рекомендации по завариванию чая международным и китайским способом; регионы происхождения чая, сезонность сбора и прочая информация.