вхід в особистий кабінет

Реєстрація Відновлення паролю
Шу пуер "Давній товариш" (рецепт 7578) 357 г (2005 р.)

Шу пуер "Давній товариш" (рецепт 7578) 357 г (2005 р.)

Чай пуер чорний "Давній товариш" (рецепт 7578) - виготовляють млинець цього номерного шу пуеру «Давній товариш» на чайному заводі в Хайвань за класичним рецептом. Марка «Давній товариш» - лідер серед пуерів з продажу, як на внутрікітайскій ринку, так і в світі. Чудова якість і доступна ціна дозволяють бути «Старому товаришеві» чаєм навіть для повсякденного вжитку. Збирачі на плантаціях беруть тільки великий і м'ясистий чайний лист для шу пуеру «Старого товариша», також збирають для млинця тіпси (нирки), в млинці вони виглядають помаранчевими нитками. Після збору листя проходять етап короткою прожарювання. Під час подальшого потім скручування пошкоджується поверхню аркуша і активізується ферментація. Потім листя пару годин просушуються на сонці. Далі слід обробка гарячою парою, що припиняє біохімічні процеси в листі і закріплює отриманий смак і аромат. Загортають у папір вже пресовані млинці. Насиченим настій вийде, якщо час протоки перевищить хвилину. Однією порції заварки буде досить на 4-5 протоки, якщо не робити час заварювання більше 30 секунд. Час необхідно потроху підвищувати, щоб напій не став тьмяним і слабким. На приготування 150 мл вам буде потрібно 5-7 грам. Від млинця шматочок заварки краще відокремити шилом, а не ножем. Так ви не пошкодити листочки і нирки. У потужному і досить насиченому настої домінує дерево і горіх, різка гіркоту відсутній, помітний відтінок чорносливу, що додає чаю кислинку. У довгому післясмаку можна розрізнити нотки фундука. Оскільки млинець досить щільний, то рекомендуємо купити у нас шило для оброблення пуеру. Так вам буде легше відламати шматочок, і ви не пошкодити листя.
Код товару: 3815     Наявність: закінчився
4.0000 1
  1
Відгуки
~ 19.12.2018
4
Дійсно хороший пуер, особливо у відношенні ціна-якість. Брали інші шу пуери в такій ціервій категорії, та саме “Давній товариш” немає властивої шу пуерам гіркоти.
Можна заварювати до 5 разів і при цьому навіть 5 заварка буде досить хорошою - легкою по міцності та все ж з відчутним смаком.
Кожному в моїй сімї він прийшовся до свого смаку - я люблю з чайною ложкою меду або ж чистий пуер, а дружина пє цей чай в прикуску з чорним гірким шоколадом))

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.

Вгору