Кава мелена Характерна "Costa Rica Azalea" 250 г

Плантації кави в Коста-Ріці знаходяться в високогірних районах країни. Середня висота 1500-2000 м над рівнем моря. Вологий клімат і вулканічний грунт формують особливий кислуватий смак місцевої арабіки. Характерною рисою какао-бобів місцевих сортів є висока твердість. На думку фахівців природні умови країни дають можливість вирощувати арабіку з урахуванням всіх вимог. Кава "Costa Rica Azalea" - складається з мелених зерен коста-риканського сорти. Він реалізується в пачці 250 г вагою. Помел - середній. Головний смакової акцент цієї кави - густа кислинка, яку часто називають «гаряча» або «вогненна». У композиції також присутні нотки шоколаду і волоського горіха, легкий присмак червоного вина. Готувати напій можна усіма відомими методиками. Найбільш розкриває букет заварювання в джезві або гейзерній кавоварці. Відмінний, але менш насичений смак виходить при фільтраційних методиках: пуровере, аеропрессе, кемексе. Навіть просте запарювання в гуртку чи френч-пресі подарує гурманам хороший кави. Львівський виробник обсмажує і подрібнює кавові зерна на власному виробництві, тому контроль якості забезпечений на всіх етапах. Контакт з киснем мінімальний. Після помелу кави відразу засипається в упаковку і герметично запаюється. Тому смакові і ароматичні властивості здатні збережуться кілька місяців. Щоб напій вийшов дійсно смачним рекомендується заварювати його на воді з низьким рівнем мінералізації. Бажано до 150 мг / л. Обов'язково дотримуватися правильної технології заварювання. Оптимально поєднувати зерна з водою по пропорції 1 г кави на 10 мл рідини.