Чурчхела з волоським горіхом 100 г

Чурчхела - це традиційна грузинська солодкість з горіхів і соку винограду, волоських горіхів і борошна. Неймовірно смачний десерт, який обов'язково варто спробувати. Чурчхела має ряд корисних властивостей, в тому числі вважається хорошим засобом для профілактики атеросклерозу. Атеросклеротична дія забезпечується горіхами, які збагачені рослинними жирами і містяться в чурчхели у великій кількості. За насиченістю залізом, калієм і фосфором чурчхела в кілька разів перевершує практично всі фрукти. Завдяки додаванню горіхів продукт багатий на рослинні білки, тому стане оптимальним варіантом для включення в вегетаріанське і веганські меню. Чурчхела - відмінна альтернатива шкідливим цукровмісних солодощів. Продукт багатий на фруктозу і глюкозу, тому обов'язково сподобається ласунам. Стандартною сировиною для виготовлення чурчхели є виноградний сік. Входячий до складу соку пектин приносить незаперечну користь здоров'ю, знижуючи в крові рівень холестерину.