вхід в особистий кабінет

Реєстрація Відновлення паролю
253.6050 г. 253.60
Білий елітний чай Нефритові кільця жасмин (кільця Джейд)

Білий елітний чай Нефритові кільця жасмин (кільця Джейд)

Для виробництва цього сорту використовуються верхні листочки молодих чайних дерев, вік яких не перевищує п'яти років. Щовесни в період активної вегетації куща, збирачі відбирають для цього чаю перший, другий і третій листочки чайної флеші. Ці листи ще покриті ніжним пушком, ворсинки якого можна розгледіти навіть в готовому сухому чаї. Свою незвичайну форму «Кільця Джейд» отримують безпосередньо перед сушінням. Кожен листочок вручну намотують на свіже стебло бамбука. Потім чай піддається нетривалій ферментації і відправляється на сушку в глиняну піч на великому металевому листі. Ця стародавня процедура не змінюється вже багато століть: майстер вправно поєднує температуру, тривалість сушіння, рівень вологи в листі і кількість кілець на деку. Всі сорти, оброблені таким чином, мають характерну смолисту нотку в смаку. Оскільки «Кільця Джейд» - слабоферментований чай, копчений присмак виражений в ньому трохи менше, ніж в інших сортах, висушених подібним чином. «Кільця Джейд» дає світло-зелений колір настою, насичений терпкий смак і стійкий післясмак. Основними в смаку є трав'яна і квіткова ноти. Традиційний для сортів «джейд» смолистий відтінок можна відчути в тривалому післясмаку. Можна заварювати 3 - 5 раз.
Код товару: 4592     Наявність: на складі
Відгуки
До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.

Вгору