Чай Пуэр
Чай пуэр, пожалуй, самый «интересный» чай, в котором уникально все: и способ производства, и вкус, и внешний вид. Наш народ узнал о нем несколько лет назад, многие о нем даже еще не слышали, но в Китае традиции пуэр складывались столетиями. В регионе Пуэр растет одно чайное дерево, посаженое 800 лет назад. В том же регионе в 1961 году было обнаружено огромное дикорастущее чайное дерево, его высота достигает более 32 метров, более метра в поперечнике, а его возраст ученые оценивают в 1700 лет. И самое удивительное, что оно все еще дает качественный чайный лист! Но вернемся к реалиям нашей жизни. Все-таки мы очень мало знаем о пуэр. Когда дело доходит до покупки пуэр, многие люди просто доверяют описанию и отзывы пуэр. Имейте в виду, что интернет-магазин пуэр получает прибыль из ваших покупок, поэтому в интересах бизнеса, чтобы продать товар, иногда чай на полке кажется лучше, чем есть на самом деле. Неопытный покупатель может легко поверить недобросовестные отзывы пуэр и купить некачественный продукт. Мы вам расскажем, как самому правильно выбрать качественный где купить пуэр.
- Посмотрите на упаковку и проверьте условия хранения чая. Согласно правилам, пуэр должен храниться в темном, сухом, прохладном месте, изолированный от других ароматов, в хорошо вентилируемом помещении. Как правило, пуэр следует хранить в оригинальной бумажной упаковке.
- Вдохните аромат чая. Хороший чай Пуэр должен иметь ярко-выраженный чайный аромат, в зависимости от его возраста, вы можете уловить дымчатые или древесные нотки. Чай не должен пахнуть плесенью. Чай довольно легко абсорбирует запахи, поэтому при неправильном хранении пуэр может пахнуть достаточно необычно: специями, освежителем воздуха и т.д.
- Оцените внешний вид чая. Очень старый зеленый пуэр должен выглядеть красноватым. Более молодой пуэр имеет зеленовато-желтый цвет. Но никогда пуэр не должен быть чисто черного цвета. Также не должно быть вкраплений белого или желтого цвета – они легко могут оказаться плесенью. При покупке цена пуэр дорогостоящих дисков, предпочтительно, чтобы диски были целыми, без крупных трещин.
- Проведите вкусовой тест. Это навык, который можно получить только с опытом и более тесным знакомством с культурой пуэр. Полезно будет купить образцы чая из музея пуэр, это даст вам возможность оценить вкус чая пуэр разного возраста.
