Калебасы и бомбильи

Калебасы и бомбильи – традиционные элементы культуры употребления мате в Аргентине. К счастью, сегодня вам не нужно лететь на родину мате в Южную Америку, чтобы где купить калебасы и бомбильи, сегодня их можно купить в специализированных чайных лавках или интернет-магазин калебасы и бомбильи. Однако цена калебасы и бомбильи немаленькая, что и не странно – ведь это ручная работа, поэтому мы рекомендуем вам тщательно ухаживать за ними. Помимо экономической выгоды, здесь есть еще и бытовую выгоду: при длительно использовании калебаса, вкус завариваемого в нем мате становится только лучше.

Итак, как же правильно ухаживать за калебасом?

Прежде всего, калебас нельзя ронять. Хоть он может и не выглядеть хрупким, его стенки как тонкий фарфор. Если сосуд упадет, то на его поверхности могут начать формироваться трещенки, которые могут увеличиваться и приводить к протечкам. Дырявый калебас нам ни к чему.

Тыква (а именно их нее делают калебасы) склонна к плесени. Если калебас не сушить правильно, то через какое-то время можно заметить признаки плесени (обычно белые или черные «пушистые» пятнышки), которые можно устранить, обдав калебас кипятком или протерев перекисью водорода, затем тщательно промыв водой. Но, конечно же, лучше этого не допускать, а для этого калебас после использования следует вычистить от остатков листьев мате (используйте для этой цели бомбилью), хорошо промывать под проточной водой и высушивать между использованиями, хранить в хорошо проветриваемом теплом месте, желательно под углом 45°, чтобы воздух легко циркулировал в середине тыковки. Но помните, если вы склонны к аллергии и заметили следы плесени на калебасе, то вам лучше больше им не пользоваться. Не бойтесь его утилизировать, калебас – органический сосуд и распадается полностью, превращаясь в удобрение для новых поколений тыкв.