вход в личный кабинет

Регистрация Восстановление пароля

Красный чай (оолонг, улун)

66.0050 г.
Красный чай Персиковое очарование
Основой этого купажа стал легендарный китайский улун Тегуаньинь с ярким медово-цветочным вкусом, нотами сирени в аромате и необычайно долгим и свежим послевкусием. Богатая вкусо-ароматическая композиция Тегуаньиня искуссно оттенена ароматом персика и...
Код товара: 1576     Наличие: на складе
4.6471 34
  34
58.0050 г.
Улун Клевый чай
Улун Тегуанинь, жасмин и слива - таким чаем нужно угощать, таким чаем нужно обязательно делиться. Сотав: Улун Тегуанинь, цветы розы, цукаты, жасмин и слива.
Код товара: 1936     Наличие: на складе
4.2917 24
  24
71.0050 г.
Красный чай Молочный оолонг
Молочный улун - чай, сочетающий в себе восхитительный вкус высококачественного чая с молочно-сливочным ароматом. Улун собирается весной и осенью в провинции Фуцзянь. В качестве сырья для изготовления этого чая, как правило, используются вторые и третьи...
Код товара: 403     Наличие: на складе
4.7353 102
  102   1
54.0050 г.
Красный чай Ті Гуан Инь молочный
Китайский чай провинции Фуцзянь с ароматом и вкусом молока. Во время сушки отборное чайные листья обрабатываются молочной сывороткой, чтобы добавить листьям замечательного аромата. Яркий, безупречный, мягкий вкус, удивительный молочный аромат со...
Код товара: 2515     Наличие: на складе
4.8864 44
  44
66.0050 г.
Красный чай Клубничное очарование
Это экзотичный и запоминающийся купаж на основе легендарного Тегуаньиня. Тегуаньинь - самый известный улун, родом из китайской провинции Аньси, с пьянящим цветочным ароматом и мягким сладковатым вкусом. Богатый многогранный вкус и аромат чая органично...
Код товара: 1584     Наличие: на складе
4.5000 8
  8
88.0050 г.
Красный чай Красный дракон
Это восхитительный красный чай с характерным рубиновым настоем, глубоким, дымно-цветочным ароматом и мягким согревающим послевкусием. При этом скрученные плотно, но аккуратно, точь в точь как у зеленой улитки листики раскрываются при заваривании до того...
Код товара: 1832     Наличие: на складе
4.3421 38
  38
21.0050 г.
Оолонг SPL
Полуферментированный китайский чай. Настой от янтарного до салатового оттенка. Выраженные легкие цветочные, медовые оттенки, нотки свежих фруктов. Вкус немного травянистый, но со сладким привкусом, легкой терпкостью.
Код товара: 4767     Наличие: на складе
4.8571 7
  7
79.0050 г.
Улун Годзилун
Изысканный снежный оолонг с ягодами годзи, кусочками клубники и клубничным ароматом. Ягоды годзи, в сочетании с зеленым чаем или оолонгом, - прекрасно нормализируют кровяное давление (данные китайской нар. медицины).
Код товара: 1167     Наличие: на складе
4.6957 23
  23
77.0050 г.
Красный чай Женьшеневый оолонг
Китайский чай "Женьшеневый оолонг" с о.Тайвань в обсыпке из молотого корня женьшеня. Имеет изысканный аромат с цветочными нотками, сладкий вкус и длительный привкус.
Код товара: 404     Наличие: на складе
4.6615 65
  65   1
40.0050 г.
Оолонг Вишневый
Китайский оолонг с вишней и лепестками розы. Аромат со сладкими вишневыми нотами, после третьей заварки аромат уже не такой насыщенный. Цвет настоя прозрачный, светло-золотистый.
Код товара: 4769     Наличие: на складе
4.2000 5
  5
123.0050 г.
Улун Да Хун Пао
Вкус благородный, обладает незабываемой бархатистостью и богатым ароматом цветов и меда, карамели и ванили - это удивительное сочетание вкусовых намеков. И каждый, наверняка, отыщет в этом чае что-то для себя. Но никакого намека на печеность или терпкость!...
Код товара: 1094     Наличие: на складе
4.1818 11
  11
57.0050 г.
Красный чай Те Гуань Инь Нунсян
Уникальный улун, который изготавливают в Китае на юге провинции Фуцзянь. Крупнолистый, очень скрученный, полуферментированный чай с ощутимым легким оттенком кофейно-карамельного аромата. Те Гуань Инь Нунсян обладает мягким эффектом успокоения и...
Код товара: 2558     Наличие: на складе
4.4167 12
  12
54.0050 г.
Улун Зелёный феникс
Великолепный китайский улун из провинции Фуцзянь. Настой густой, золотистого цвета с долгим, чистым и благоухающим ароматом и крепким, не терпким вкусом. Приятное долгое медовое послевкусие
Код товара: 1710     Наличие: на складе
4.4000 10
  10
94.0050 г.
Красный чай Те Гуан Инь "Свежий аромат"
"Железная богиня милосердия" - так переводится название этого чая, который из провинции Фуцзянь, самого известного из полуферментированных улунов. Традиционная китайская медицина считает его действенным средством для профилактики онкозаболеваний и...
Код товара: 1042     Наличие: на складе
4.6571 35
  35
100.0050 г.
Красный чай Медовый оолонг (улун)
Изысканный ароматный оолонг с уникальным медовым оттенком аромата. В китайской медицине используется как седативное (успокоительное) средство и рекомендован людям умственного труда.
Код товара: 1033     Наличие: на складе
4.4375 16
  16
149.0050 г.
Оолонг Янтарный оолонг
Это уникальный оолонг изготовлен по технологии габа-чая, которая в свою очередь существенно улучшает работу нервной системы и мозга человека. Его производят на о.Тайвань. Имеет желто-янтарный цвет настоя, насыщенный и плотной вкус и изысканный аромат цветов...
Код товара: 4516     Наличие: на складе
5.0000 7
  7
253.00шт.
Да Хун Пао 100 г
Если вы думаете, что китайский чай перестал вас удивлять, попробуйте прессованный Да Хун Пао. Вкус чая отличается от привычного и многим знакомого рассыпного чая «Красный халат». В прессованного чая вкус более насыщенный. В нем явно выраженный пряный...
Код товара: 4597     Наличие: на складе
4.5000 2
  2   1
132.0050 г.
Да Хун Пао Красный листок
Элитный чай "Большой красный халат", который сохраняет свою свежесть и непревзойденный аромат благодаря новой прессованной форме. Имеет сладкий привкус и яркий аромат пряностей с ореховым оттенком.
Код товара: 4910     Наличие: на складе
124.10шт.
Червоний чай Дянь Хун пресований 50 г
Листя у плитці велике, цілісні з добре вираженими тонкими золотистими ворсинками та вкрапленнями нирок. Аромат сухого чаю виражено квітковий з нотами меду та пилку. Настій яскравий, прозорий оранжево-бурштинового кольору. При заварюванні благородний чай...
Код товара: 5554     Наличие: на складе
174.00шт.
Чай Молочний улун 100 г
Состав: китайский полуферментированный, относящийся к группе оолонгов, зелёный чай. Этот чай собирается весной и осенью в китайской провинции Фудзянь. С ярким молочным вкусом и ароматом.
Код товара: 1739     Наличие: на складе

Вкус красного чая нелегко описать, по отзывы красный чай (оолонг, улун) напоминает что-то среднее между черным и зеленым чаем. Единственное существенное отличие хорошего красного чая от хорошего зеленого чая в том, что в нем нет привкуса зеленого листа, присущего зеленому чаю. Во всем остальном, включая цена красный чай (улун, оолонг) чаи достаточно похожи.

Как же производят красный чай (оолонг, улун) и почему его вкус отличается от других чаев из одного и того же растения?

  • В начале вы не найдете никаких отличий: почку с листьями срывают и предают на завод. Этот этап одинаковый для всех чаев.
  • Затем листья выкладывают на некоторое непродолжительное время на стеллажи, чтобы они немного увяли. Именно на этой стадии из листьев красного чая (оолонг, улун) испаряется большая часть влаги.
  • Теперь листья помещают в корзину и начинают их встряхивать. Казалось бы, ничего особенного. Но именно на данном этапе края чайных листьев немного обтрепываются и повреждаются, благодаря чему вкус красного чая и отличается от своих собратьев (ни черный, ни зеленый чай не трясут в корзине).
  • Благодаря такому частичному повреждению листьев чай ферментируется (окисляется) не полностью, а лишь частично. В этот момент под действием определенных ферментов возникает уникальный вкус и аромат красного чая (улуна, оолонга).
  • Следует отметить, что вкус улуна как раз зависит от степени ферментации, т.е. от количества «синяков» на чайном листе. Он может быть очень похожим на вкус черного чая или походить на зеленый. Можно сказать, создание вкуса красного чая – процесс творческий.
  • После ферментации листья помещают в сушку, чтобы прекратить дальнейшее окисление. Время сушки в каждом случае индивидуально и зависит от региона выращивания листа.
  • После сушки красный чай (оолонг, улун) готов к упаковке и отправке в интернет-магазин красный чай (оолонг, улун).

Сегодня чай улун продается и в пакетиках, и в виде пыли, и листовой. Мой вам совет: если есть выбор, выбирайте крупнолистовой оолонг и заваривайте традиционным способом. Только в этом случае вы сможете насладиться волшебным вкусом красного чая.

Вверх