вход в личный кабинет

Регистрация Восстановление пароля

Красный чай (оолонг, улун)

91.0050 г.
Да Хун Пао Красный листок
Элитный чай "Большой красный халат", который сохраняет свою свежесть и непревзойденный аромат благодаря новой прессованной форме. Имеет сладкий привкус и яркий аромат пряностей с ореховым оттенком.
Код товара: 4910     Наличие: на складе
140.0050 г.
Улун Манговый поцелуй
Никогда не пробовали манговый поцелуй? Это очень просто. Возьмите отборный улун, смешайте с кусочками манго, обжарьте на сковороде - готово! Поэкспериментируйте с пропорциями. Мы попробовали, и, кажется, у нас получилось. Теперь попробуйте и вы наше...
Код товара: 4871     Наличие: на складе
145.0050 г.
Улун Шоколадный с ванилью
Это чай для романтичных натур. Только! Если вы не романтик - даже не смотрите в эту сторону! Шоколадно-ванильный улун - это чай для заката. Сидеть вдвое
Код товара: 4877     Наличие: на складе
130.0050 г.
Улун Шоколадный с какао
Прогресс, как известно, не стоит на месте. Еще вчера молочный улун казался нам верхом ароматизации в Китае. Но на дворе уже сегодня. И вот он новый любимец девчонок! Шоколадный улун с небольшим добавлением какао - это настоящая шоколадка, только...
Код товара: 4876     Наличие: на складе
190.0050 г.
Улун Трюфельный
Сложно описать аромат шоколада с трюфелем. Но если вы хоть раз его пробовали, то уже никогда не забудете. Так что, если вы любите эти конфеты, то этот чай для вас. Мне сразу представляется Франция, Париж, вид на Эйфелеву башню, и абсолютное спокойствие....
Код товара: 4870     Наличие: на складе
210.0050 г.
Улун Шоколадный с апельсином
Классическое сочетание шоколада и апельсина. Помню в детстве впервые попробовала такую шоколадку. Это был восторг! Яркий, чуть горьковатый от цедры, апельсиновый вкус прекрасно сочетался со сладким какао. Сейчас шоколадку себе не сильно позволишь, а вот...
Код товара: 4875     Наличие: на складе
54.0050 г.
Красный чай Персиковое очарование
Основой этого купажа стал легендарный китайский улун Тегуаньинь с ярким медово-цветочным вкусом, нотами сирени в аромате и необычайно долгим и свежим послевкусием. Богатая вкусо-ароматическая композиция Тегуаньиня искуссно оттенена ароматом персика и...
Код товара: 1576     Наличие: на складе
4.6774 31
Отзывы: 31
50.0050 г.
Красный чай Молочный оолонг
Молочный улун - чай, сочетающий в себе восхитительный вкус высококачественного чая с молочно-сливочным ароматом. Улун собирается весной и осенью в провинции Фуцзянь. В качестве сырья для изготовления этого чая, как правило, используются вторые и третьи...
Код товара: 403     Наличие: на складе
38.0050 г.
Красный чай Ті Гуан Инь молочный
Китайский чай провинции Фуцзянь с ароматом и вкусом молока. Во время сушки отборное чайные листья обрабатываются молочной сывороткой, чтобы добавить листьям замечательного аромата. Яркий, безупречный, мягкий вкус, удивительный молочный аромат со...
Код товара: 2515     Наличие: на складе
4.8919 37
Отзывы: 37
63.0050 г.
Красный чай Красный дракон
Это восхитительный красный чай с характерным рубиновым настоем, глубоким, дымно-цветочным ароматом и мягким согревающим послевкусием. При этом скрученные плотно, но аккуратно, точь в точь как у зеленой улитки листики раскрываются при заваривании до того...
Код товара: 1832     Наличие: на складе
4.2903 31
Отзывы: 31
55.0050 г.
Улун Годзилун
Изысканный снежный оолонг с ягодами годзи, кусочками клубники и клубничным ароматом. Ягоды годзи, в сочетании с зеленым чаем или оолонгом, - прекрасно нормализируют кровяное давление (данные китайской нар. медицины).
Код товара: 1167     Наличие: на складе
4.6500 20
Отзывы: 20
85.0050 г.
Улун Да Хун Пао
Вкус благородный, обладает незабываемой бархатистостью и богатым ароматом цветов и меда, карамели и ванили - это удивительное сочетание вкусовых намеков. И каждый, наверняка, отыщет в этом чае что-то для себя. Но никакого намека на печеность или терпкость!...
Код товара: 1094     Наличие: на складе
4.1818 11
Отзывы: 11
53.0050 г.
Красный чай Женьшеневый оолонг
Китайский чай "Женьшеневый оолонг" с о.Тайвань в обсыпке из молотого корня женьшеня. Имеет изысканный аромат с цветочными нотками, сладкий вкус и длительный привкус.
Код товара: 404     Наличие: на складе
70.0050 г.
Красный чай Медовый оолонг (улун)
Изысканный ароматный оолонг с уникальным медовым оттенком аромата. В китайской медицине используется как седативное (успокоительное) средство и рекомендован людям умственного труда.
Код товара: 1033     Наличие: на складе
4.4286 14
Отзывы: 14
49.0050 г.
Красный чай Клубничное очарование
Это экзотичный и запоминающийся купаж на основе легендарного Тегуаньиня. Тегуаньинь - самый известный улун, родом из китайской провинции Аньси, с пьянящим цветочным ароматом и мягким сладковатым вкусом. Богатый многогранный вкус и аромат чая органично...
Код товара: 1584     Наличие: на складе
4.5000 8
Отзывы: 8
61.0050 г.
Красный чай Те Гуан Инь "Свежий аромат"
"Железная богиня милосердия" - так переводится название этого чая, который из провинции Фуцзянь, самого известного из полуферментированных улунов. Традиционная китайская медицина считает его действенным средством для профилактики онкозаболеваний и...
Код товара: 1042     Наличие: на складе
4.5862 29
Отзывы: 29
29.0050 г.
Оолонг Вишневый
Китайский оолонг с вишней и лепестками розы. Аромат со сладкими вишневыми нотами, после третьей заварки аромат уже не такой насыщенный. Цвет настоя прозрачный, светло-золотистый.
Код товара: 4769     Наличие: на складе
4.0000 2
Отзывы: 2
44.0050 г.
Красный чай Напиток бессмертия
Замечательный китайский улун Тегуаньинь и гиностемма китайская. Чай имеет сладкий и легкий вкус, цветочный яркий аромат. Все страны субтропической Азии культивируют гиностемму, ведь растение придает силы, улучшает мозговое кровообращение, сердечную...
Код товара: 3090     Наличие: на складе
4.8571 28
Отзывы: 28
40.0050 г.
Красный чай Те Гуань Инь Нунсян
Уникальный улун, который изготавливают в Китае на юге провинции Фуцзянь. Крупнолистый, очень скрученный, полуферментированный чай с ощутимым легким оттенком кофейно-карамельного аромата. Те Гуань Инь Нунсян обладает мягким эффектом успокоения и...
Код товара: 2558     Наличие: на складе
4.3000 10
Отзывы: 10
14.0050 г.
Оолонг SPL
Полуферментированный китайский чай. Настой от янтарного до салатового оттенка. Выраженные легкие цветочные, медовые оттенки, нотки свежих фруктов. Вкус немного травянистый, но со сладким привкусом, легкой терпкостью.
Код товара: 4767     Наличие: на складе
4.5000 2
Отзывы: 2

Вкус красного чая нелегко описать, по отзывы красный чай (оолонг, улун) напоминает что-то среднее между черным и зеленым чаем. Единственное существенное отличие хорошего красного чая от хорошего зеленого чая в том, что в нем нет привкуса зеленого листа, присущего зеленому чаю. Во всем остальном, включая цена красный чай (улун, оолонг) чаи достаточно похожи.

Как же производят красный чай (оолонг, улун) и почему его вкус отличается от других чаев из одного и того же растения?

  • В начале вы не найдете никаких отличий: почку с листьями срывают и предают на завод. Этот этап одинаковый для всех чаев.
  • Затем листья выкладывают на некоторое непродолжительное время на стеллажи, чтобы они немного увяли. Именно на этой стадии из листьев красного чая (оолонг, улун) испаряется большая часть влаги.
  • Теперь листья помещают в корзину и начинают их встряхивать. Казалось бы, ничего особенного. Но именно на данном этапе края чайных листьев немного обтрепываются и повреждаются, благодаря чему вкус красного чая и отличается от своих собратьев (ни черный, ни зеленый чай не трясут в корзине).
  • Благодаря такому частичному повреждению листьев чай ферментируется (окисляется) не полностью, а лишь частично. В этот момент под действием определенных ферментов возникает уникальный вкус и аромат красного чая (улуна, оолонга).
  • Следует отметить, что вкус улуна как раз зависит от степени ферментации, т.е. от количества «синяков» на чайном листе. Он может быть очень похожим на вкус черного чая или походить на зеленый. Можно сказать, создание вкуса красного чая – процесс творческий.
  • После ферментации листья помещают в сушку, чтобы прекратить дальнейшее окисление. Время сушки в каждом случае индивидуально и зависит от региона выращивания листа.
  • После сушки красный чай (оолонг, улун) готов к упаковке и отправке в интернет-магазин красный чай (оолонг, улун).

Сегодня чай улун продается и в пакетиках, и в виде пыли, и листовой. Мой вам совет: если есть выбор, выбирайте крупнолистовой оолонг и заваривайте традиционным способом. Только в этом случае вы сможете насладиться волшебным вкусом красного чая.

Вверх