Кофе молотый Характерный "Costa Rica Azalea" 250 г

Плантации кофе в Коста-Рике находятся в высокогорных районах страны. Средняя высота 1500-2000 м над уровнем моря. Влажный климат и вулканическая почва формируют особенный кисловатый вкус местной арабики. Характерной чертой какао-бобов местных сортов является высокая твердость. По мнению специалистов естественные условия страны дают возможность выращивать арабику с учетом всех требований. Кофе "Costa Rica Azalea" — состоит из молотых зерен коста-риканского сорта. Он реализуется в пачке 250 г весом. Помол — средний. Главный вкусовой акцент этого кофе — густая кислинка, которую часто называют «жгучая» или «огненная». В композиции также присутствуют нотки шоколада и грецкого ореха, легкий привкус красного вина. Готовить напиток можно всеми известными методиками. Наиболее раскрывает букет заваривание в джезве или гейзерной кофеварке. Отличный, но менее насыщенный вкус получается при фильтрационных методиках: пуровере, аэропрессе, кемексе. Даже простое запаривание в кружке или френч-прессе подарит гурманам хороший кофе. Львовский производитель обжаривает и измельчает кофейные зерна на собственном производстве, поэтому контроль качества обеспечен на всех этапах. Контакт с кислородом минимальный. После помола кофе сразу засыпается в упаковку и герметично запаивается. Поэтому вкусовые и ароматические свойства способны сохранятся несколько месяцев. Чтобы напиток получился действительно вкусным рекомендуется заваривать его на воде с низким уровнем минерализации. Желательно до 150 мг/л. Обязательно придерживаться правильной технологии заваривания. Оптимально сочетать зерна с водой по пропорции 1 г кофе на 10 мл жидкости.