Пуер

Шу Пуер проходить ферментацію в багатотонних вологих грудках, в яких за допомогою мікроорганізмів відбуваються важливі процеси перетворення одних речовин в інші. Після процесу ферментації його поміщають в високі керамічні вази, в яких чайне листя настоюється, остаточно формуючи смак. Шу Пуер зміцнює імунітет, сприяє схудненню, а також має очищуючий ефект.

Шен Пуер проходить природну ферментацію. Такий напій сприяє виведенню токсинів з організму, має онкопрофілактичну дію, а також тонізує.

Білий Пуер - це чай слабкої ферментації, якісна характеристика якого полягає в тому, що поверхня листків вкрита білими ворсинками, а колір білий і злегка зелений. Характеристика його виробництва полягає в тому, що технологія не руйнує активність ферментів і не сприяє окисленню, сировина не смажиться і не розминаєть, а просто створюються увоми, при яких природа здійснює самоплив. Зазвичай сировина складається з одної бруньки і двох листочків.

Пуер - це чай, особливий у всіх відношеннях. Від своїх побратимів він відрізняється і методом виготовлення, і терміном зберігання, і способом заварювання, не кажучи вже про те, що для нього використовують особливі сорти чаю. На відміну від інших чаїв, пуер не псується з часом, навпаки, з кожним роком зберігання поліпшується його смак, а, відповідно, збільшується і ціна! Цікаво, що смак чаю поліпшується не тільки при тривалому зберіганні, але і зі збільшенням часу настою вже завареного чаю. Звичайно, можна купити сирі листя, а заварити їх через 10-20 років, але ми пропонуємо вам насолодитися вишуканим напоєм вже сьогодні і представляємо вашій увазі нашу багату колекцію чаю пуер.