Зелений елітний чай Аньцзи Байча

"Білий чай з повіту Аньцзі" - так перекладається назва цього чудового зеленого чаю. Настій блідо-зелений, майже прозорий, смак квітковий з легкими деревними нотками в післясмаку, аромат квітково-трав'яний та свіжий. Аньцзі Байча готується виключно з бруньки і єдиного верхнього листочка. Але при цьому збір відбувається на тому етапі, поки листочок ще зовсім маленький і за розміром дорівнює бруньці, тому цей процес досить трудомісткий. Аньцзі Байчи завжди був, залишається і залишиться чаєм дорогим і не масовим.