Срібний равлик, уп 500 г

Виробляють Іньло у північній частині провінції Фуцзянь. У наші дні його помилково відносять до зелених сортів чаю. Це пов'язано з його неординарним смаком і ароматом.

Головна його особливість полягає у використанні лише чайних бруньок. Технологія їхньої обробки близька до зеленого чаю. Збираються чайні бруньки з кущів, з яких збирають сировину для виробництва білих чаїв.

Зелені свіжі бруньки нагрівають на слабкому вогні. Після того, як вони починають виділяти сік, їх акуратно скручують, надаючи потрібну форму. Після висихання вони залишаються у такому вигляді і нагадують мініатюрних равликів.

Колір настою прозорий, світло-жовтий, із незначною кількістю білих ворсинок. Аромат весняної свіжості, дуже ніжний та тонкий. На смак напій терпкий, трохи солодкий. Після себе залишає тривалий горіхово-медовий післясмак.