Соус-крем бальзамический Riviera Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGP Италия 500 мл

Карамелизированный соус-крем на основе бальзамического уксуса (70 %) — это практически то же самое, что и бальзамико, за исключением того, что крем является гораздо более тягучим и густым продуктом. Обладая неповторимым ароматом и вкусом, бальзамический крем может быть использован как заправка, так и украшение для многих мясных, рыбных или овощных блюд. Состав и окраска бальзамического крема может существенно отличаться — белый, розовый, темный, а также с добавлением инжира, ягод или натурального меда. В традиционной итальянской кухне бальзамический крем, как и бальзамический уксус, занимает особое место. Даже совсем небольшое его количество придает блюдам неповторимость и пикантность. Для салатов итальянцы любят готовить очень вкусную и нежную заправку из смеси бальзамического крема и оливкового масла. Такая заправка, кстати, отлично сочетается и с обычным свежим хлебом. Прекрасно сочетается бальзамический крем и с сыром, используемым при приготовлении различных салатов. Кроме того, нередко этот продукт добавляют и к свежим фруктово-ягодным салатам.

Страна производителя: Италия.