Кунжут чёрный (Индия) 70 г

Употребляется аналогично более привычному белому кунжуту, в кондитерских изделиях при выпекании хлебобулочных изделий, для декоративной посыпки, а также при приготовлении тайских, китайских и японских блюд. Декорируют кулинарные изделия часто сочетая чёрный кунжут с белым Сегодня в продаже часто можно встретить подделку. Отличительная черта настоящего чёрного кунжута от подделки в сохранении цвета при скатывании кунжута между пальцев. Крашеный же кунжут при небольшом сдавливании между пальцев оставляет на них золу.