Пуэр Дикий Шу (Юннань)

Унікальний "готовий" органічний пуер "Дикий Шу Пу Ер", вироблений у провінції Юннань з листя дикорослого чаю. Притаманні цьому чаю смак і тонізуючий ефект, незвичайний вигляд і чистота перетворюють будь-яке чаювання з ним на яскраву подію. Пуер - пост-ферментований чай, що пройшов глибоку (традиційну або прискорену ферментацію), що передбачає трансформацію його в продукт відмінний від звичайного чорного чаю за його хімічним складом та корисними властивостями. Це чорний чай за китайською видовою чайною класифікацією. В українській класифікації його відносять до групи чорних спеціальних чаїв. Заварювання: Як і будь-який чай – пуер вимагає витримки стандартних дозувань, та дотримання кількох правил заварювання. Загалом закладають 6 р на 150 мл гарячої води. Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином досягається видалення пилу і дезінфекція. За часом наполягання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини – 2-3 рази.