Фенхель (Индия) 50 г

Фенхель - это пряное растение, которое используется людьми для совершенно разных целей уже очень давно. Он нашел свое применение в кулинарии, медицине и в области косметологии. В кулинарии семена фенхеля используют при выпечке блюд из теста и приготовлении пудингов, а также применяют в хлебопечении - семенами фенхеля посыпают булочки и другую сдобу, что придает готовому продукту незабываемый аромат. Этой пряностью нередко ароматизируют рыбные блюда, а также соусы к ним, маринады и сладкие пикули. В некоторых странах их принято добавлять при солении огурцов и томатов, при квашении капусты.