Зеленый элитный чай Аньцзи Байча

"Белый чай с уезда Аньцзы" - так переводится название этого чудесного зеленого чая. Настой бледно-зеленый, почти прозрачный, вкус цветочный с легкими древесными нотками в послевкусии, аромат цветочно-травяной и свежий. Аньцзи Байча готовится исключительно из почки и единственного верхнего листочка. Но при этом сбор происходит на том этапе, пока листочек еще совсем маленький и по размеру равен почке, поэтому этот процесс весьма трудоёмкий. Аньцзи Байча всегда был, остается и останется чаем дорогим и не массовым.