Белый чай Аньцзи Бай Ча 100 г

Чай белый Аньцзи Бай Ча 100 гр. создан по лучшим традициям этой разновидности чая. Свое название он приобрел из-за чайных почек, которые покрыты густым белым ворсом. Белым чаем утоляли жажду еще китайские императоры. Ценился он правителями Поднебесной из-за своей изысканности вкуса, тончайшего проникновенного запаха, а также за то, что сознание проясняется, а жар внутри затухает. Огонь внутри, как считали древние китайские лекари, причина более сотни заболеваний. Прототип белого чая появился девять веков назад. Сначала его использовали исключительно как лекарство, но со временем стали употреблять и в повседневной жизни. Степень ферментации белого чая составляет всего 5-7 %. Белый чай относится к группе элитных чаев. Главная идея этого вида в том, чтобы чайный лист сохранился в изначальном виде, чтобы воздействие на него, после того, как его сорвали с куста, было минимальным. При производстве этого чая соблюдаются очень строгие требования. Листья собираются исключительно утром с пяти до девяти с середины мая по начало апреля. При хороших погодных условиях. Сборщика не допустят на плантацию, если он перед этим поел лука, чеснока, пряностей, употреблял алкоголь. Нежные листики мгновенно впитают зловонное дыхание. Если в эти дни ветер и дождь, то урожай считается испорченным. Ни в коем случае не слушайте людей, которые советуют нежный белый чай заваривать теплой почти холодной водой. Только кипяток! Для того, чтобы получить 100 мл напитка, вам понадобится 7 грамм чая. Заваривайте методом проливов. Настоев в чайнике кипяток минуту, переливайте в чашку. Выпив, заливайте горячей водой еще раз. Для белого чая нормальное количество заваривания – до десяти раз. Белый чай нельзя спутать с другим прежде всего из-за его запаха. В уникальный аромат вплетены нотки мёда, дыни, различных ягод, персика и даже берёзового сока. Оттенок напитка будет у вас нежный жёлто-персиковый, вы можете его едва видеть, напоминает по цвету настой цвет свежего мёда или янтарь. У белого чая множество лечебных качеств. За ним закрепилось название чая молодости, здоровья. Ни в каком другом сорте чая нет такого богатого состава витаминов, микроэлементов, аминокислот и других веществ. В нем самое низкое количество кофеина среди чаев. Это все благодаря тому, что его сырье не подвергается термической обработке. Если у вас хроническая усталость, то лучше всего будет выбрать именно белый чай для ежедневного употребления.