Улун "Клубника" 100 г (2016 г.)

«Тёмным драконом» (именно так можно перевести китайское слово «улун») можно порадовать ценителей и черного и зеленого чая. Улуны объединяют лучшие качества двух разновидностей чаев. Такую позицию улуна объясняет уровень ферментации сырья, равный 50 %. У полуферментированного чая каждый листочек не полностью подвергался обработке, а только поверхностно и по краям. Сердцевина же листа осталась в нетронутом состоянии. Ароматизация с помощью клубники и добавление сушеных кусочков делают вкус невероятно многообразным.Основой ароматизированным улунам являются классические слабоферментированные улуны. Клубничный улун в Китае начали производить для экспорта. Китайцам ближе традиционные вкусы, по старым рецептам. А вот за пределами Поднебесной улуны с ягодными и фруктовым вкусом давно уже занимают лидирующие позиции. Конкурентом в этом сегменте ароматизированному улуну являются индийские фруктовые чаи. Преимущество китайского чая однозначны: в нем выражен отчетливо один наполнитель, и каждый пролив его лучше раскрывает. Для мошенников улуны редко становятся целью махинаций, ведь подделать улун низкопробным материалом сложно. Любому человеку ничего не стоит проверить качество улуна, стоит только заглянуть внутрь пачки. Если после встряхивания, вы обнаружите, что цельные листочки тонут в крошках, пыли, осколках, то вам подсунули подделку. Клубничный улун относится к слабоферментированным улунам, для его заваривания превосходно подходит вода в пределах 60°-80°, а настаивать нужно не более 3 минут. Традиционный метод применения улунов – это замена сладостей. Натуральный ароматизатор клубника поможет вам отвыкнуть от сладкого, поскольку его нежный ягодный вкус отдает сладостью.