Книга Чайний канон

«Чайный Канон» был написан в VIII в. н.э. в Древнем Китае. В этой книге буддийским монахом Лу Юем впервые были собраны различные сведения о чае и чайной культуре. Издание первого украинского перевода «Чайного Канона» сопровождается комментариями об истории чая, сорта чая, современные способы их заваривания и многое другое. Книга призвана рассказать о чае как давней и важной части китайской культуры, уже определенным образом стала и частью украинского быта. Авторские комментарии и перевод с классического китайского принадлежат Евгении Гобовой - китаезнавцу, кандидатке филологических наук, которая неутомимо работает над распространением знаний о Китае, его языке и культуре в Украине. Много лет увлекается и исследует китайскую чайную культуру. Иллюстрации и дизайн: Оксана Булькевич, художница, иллюстратор. Училась в Киевской Академии искусств и Академии художественных искусств имени Яна Матейко в Кракове. Для оформления «Чайного Канона» решила выбрать срединный путь - между важным, парадным Китаем, с его уважением к красивым вещам и торжественными речами и искренностью средневекового китайца, который стремится изучать и описывать окружающий мир таким, каким тот открывается ему через призму культурно-исторической эпохи. Со временем меняются не только технологии изготовления чая, но и вкусы его ценителей. Хотя чайная традиция в Китае насчитывает несколько тысячелетий, она не является постоянным - появляются новые сорта чая, новый чайная посуда, новые способы заваривания и пития этого напитка. Но есть несколько сортов, которые называют лучшими на протяжении веков. Эти сорта входят в классическую "десятку знаменитых китайских чаев".