Кава смажена в зернах арабіка Нікарагуа
Горьковато-терпкий кофе с винными нотками. Этому сорту присущ ярко выраженный букет средней насыщенности с приятной кислинкой и ароматом с коньячным вкусом. Кофе имеет кисло-солоноватый вкус и аромат горького шоколада. Нежная горчинка, мягкая кислинка, едва заметная терпкость бургундского вина - вот что отличает этот сорт от других.

Его хорошо смешивать с другими сортами кофе, которые имеют слабую кислинку. Но сорт для смеси надо подбирать индивидуально под себя.