Шу Пуэр Бин-ча Золотой из И-У 357 г

Бин-ча Золотой из И-У Шу Пуэр, 357 г, 2022 – этот чай с горного массива И-У (Yiwu), провинция Юньнань на юге Китая. И-У – одно из самых престижных чайных мест Китая. Именно здесь, среди туманных лесов, на высоте более 1800 м, растут вековые дикие чайные деревья. Листья для этого пуэра собираются вручную весной – только из почек и нежных верхних листьев, имеющих естественный золотистый оттенок. Особенности: Состав: чайные почки с золотым ворсом, ферментированные естественным способом Выдержка: от 7 до 15 лет (в зависимости от партии) Сп прессован в блин (бин) вручную Тип: Шу пуэр (постферментированный) Аромат и вкус • Аромат: теплый, глубокий, с нотами топленого молока, корицы, влажного дерева • Вкус: • Маслянистый, мягкий, бархатистый • Оттенки орехов, какао, вяленых фруктов и благородной земли • Без резкой горечи – только мягкая терпкость и долгое послевкусие • Послевкусие: сладковатое, медовое, очищающее Настой • Цвет настоя – темно-янтарный с золотистыми переливами • Тело настоя – густое, как шелк • Подходит для глубокого чаепития, медитаций, холодного времени года Как заваривать: Классический проливной метод (подходит для наилучшего раскрытия вкуса): • 5–7 г чая на 150 мл воды • Температура воды: 95–100°C • Первое заваривание: 5 сек – слить (промыть и пробудить) • Далее: • 1-й пролив: 10–15 сек • 2-й – 20 сек • Каждое следующее – +5–10 сек • Всего: 7–10 проливов, иногда и больше Альтернатива: заварник • 1 чайная ложка на чашку (250 мл) • Залить водой 95°C • Настаивать 2–3 мин • Процедить и пить маленькими глотками Для кого этот чай: • Для тех, кто ищет спокойствие, заземление, ясность • Для любителей шоколадных, землистых, медовых нот • Для вечернего ритуала, чтения, работы с телом и духом Это не просто чай, это состояние медленной силы, мудрости и изысканного удовольствия. Год выпуска 2022 г.