Пуер "Мандарин"

Пуер - пост-ферментований чай, який пройшов
глибоку (традиційну або прискорену ферментацію), що припускає трансформацію його в продукт
відмінний від звичайного чорного чаю по його хімічному складу і корисним властивостям.
Проблему земляного смаку і злегка прілого запаху на батьківщині пуеру вирішили давно - поєднанням його з сирої цедрою мандарина. Миттєва сушка в
печі - дозволяє уникнути запліснявіння, і одночасно передає всю повноту аромату фруктів - чаю.