вход в личный кабинет

Регистрация Восстановление пароля
140.00шт. 140.00
Кофе молотый Характерный "Honduras SHG EP" 250 г

Кофе молотый Характерный "Honduras SHG EP" 250 г

Гондурас на кофейной карте мира занимает скромных 3%, но в своем регионе он входит в ТОП-5. Ранее местные фермеры не занимались культивацией арабики, все началось с бразильского кризиса 1975 года. Тогда у соседа из-за сложных климатических условий погиб урожай. В то время в Гондурасе начался подъем, и сейчас у гондурасского кофе есть свои поклонники."Honduras SHG EP" — представляет лучший гондурасский сорт SHG. Данная аббревиатура расшифровывается как «особенно высокогорный». Она присваивается видам кофе, которые растут на высотах свыше 1100 м над уровнем моря. Посадки кофейного дерева находятся на склонах вулкана, в условиях повышенной влажности. При сборе урожая используется мытая обработка какао-бобов. Это убирает из букета спиртовые нотки, которые могут быть при сухой. Сорт "Honduras SHG EP" принадлежит к простым видам кофе. Здесь нет особенного вкусового оттенка кислоты, сладости или горечи. В отличие от Кении, Колумбии Сюпремо или робусты из Вьетнама. Для палитры гондурасского вида характерна гармоничность, баланс. Про вкус этого напитка существуют разные мнения. Одним он нравится, другие говорят, что он хорош в купажах с бразильскими сортами, в качестве компонента. Рекомендуем составить свое мнение после дегустации. Для заваривания "Кава Характерна" "Honduras SHG EP" подходят все известные методики. Наилучшие вкусовые показатели получаются при светлой, средней обжарке. Именно так обжарил львовский производитель. А средняя фракции молотого зерна позволяет как запаривать кофе в кружке, так и варить в турке. Хотя в джезве лучше раскрывает вкус мелкий помол. Приготовленный напиток имеет мягкий бархатистый букет, в котором проявляются нотки ореха и шоколада. Винное послевкусие. Кислинка выражена слабо. Для получения действительно хорошего вкуса необходимо заваривать кофе в воде с низким уровнем минерализации (до 150 мг/л).
Код товара: 4054     Наличие: под заказ
Мнения и отзывы
К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.

Вверх