С давних времен люди ценили специи выше золота, европейцы за ними отправлялись в долгие и опасные путешествия в Индию, а монархи и знать готова была выложить за пакетик имбиря или ванили круглую сумму звонких монет, ведь всем известно: ничто не раскрывает вкус блюд так, как специи. Что ни говорите, а счастлив современный человек, пусть даже тем, что для того, чтобы насладиться «специальными» благами, ему не надо подвергать свою жизнь опасности или закладывать родовое имение.