Зелений елітний чай Сіху Лунцзин

Історія чаю Сіху Лунцзин налічує понад тисячу років, цей улюблений чай китайської еліти вважається кращим сортом зеленого плоского чаю Лунцзин. Його збирають і виробляють на плантаціях неподалік від озера Сіху в Ханчжоу, провінція в Чжецзян. Запах настою сильний, з фруктово-квітковими нотками, ніжний і не різкий. Настій жовто-зелений, світлий. Смак легкий і приємний, в післясмаку - солодкість, підкреслена благородною гіркуватістю. Як і інші зелені чаї, він має максимальні цілющі властивості, містить амінокислоти, вітаміни і мікроелементи. Цей чай варто заварювати 2-3 хвилини при температурі 60-80°С, 3 г (1.5-2 чайні ложки) на чайник 450 мл, або 7 г на чайник 120-150 мл при заварюванні методом швидкого зливу (10-15 секунд) . Злив роблять відразу, відзначаючи динаміку зміни аромату і смаку. Витримує 5-6 заварок, залишаючи солодкуватий післясмак.