Белый элитный чай Серебряные иглы 250 г

Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжэнь) – самый ценный и самый роскошный из всех китайских белых чаев. Изготавливается он из отборных типсов – нераскрывшихся почек. Свое название чай получил из-за необычного вида сырья. Родина Бай Хао Инь Чжэнь – Фудин, находящийся в северной части провинции Фуцзянь.

По легенде, один из китайских императоров, Хуэйцзун, так увлекся чаепитием, что, наслаждаясь удивительным напитком, забыл о важных делах государства. Из-за этого империя не отреагировала вовремя на опасность и не противостояла нападению монгольской орды.

Настоящий чай имеет миндально-желтый оттенок, а заварка остается прозрачной. Аромат его легкий, тонкий, почти прозрачный с нежным цветочным оттенком.

Вкус неоднозначный, нежный с фруктовыми оттенками абрикоса и дыни, свежестью пырея и огурца, ореховыми оттенками и незначительным медовым привкусом.