Виды кофе арабика
Вот уже более трехсот лет разные сорта кофе арабика пользуются спросом во всем мире. На их основе готовят тысячи напитков, они входят в состав разных десертов, ими лечат болезни и улучшают самочувствие. Стоит ли удивляться, что эти растения выращиваются в свыше 50 странах мира? Каждое государство имеет свои традиции создания данного продукта. В связи с чем возникает вопрос: «Какие бывают виды арабики и чем они отличаются друг от друга?»
Бразилия
Государство, собирающее наибольшие урожаи кофе в мире, выращивает следующие сорта арабики:
1) Бурбон – это легкий и ароматный продукт, имеющий небольшую кислинку, ярко выраженный фруктовый оттенок и нейтральный вкус;
2) Рио Минас – на основе данного растения создают напитки с терпким и резким вкусом, имеющие йодистый оттенок и низкое содержание кофеина;
3) Сантос – это мягкий, насыщенный кофе с небольшой кислинкой и тонким, сбалансированным ароматом. Он собирается из того же дерева, что сорт Бурбон, но обладает несколько худшими вкусовыми качествами.
Коста Рика
Людям, которых интересуют разные виды кофе арабика, следует обратить внимание на эту страну. Ведь в ее пределах выращиваются следующие сорта зерен:
1) Коста Рика – имеет тонкий аромат, оригинальный вкус, кислинку с ягодным оттенком и прекрасную насыщенность. Без сомнений, это один из лучших напитков мира;
2) Таразу – качественный продукт, обладающий пикантным вкусом с сильно выраженной кислинкой. Его аромат отдает дымком, пряностями, цветами.
Уганда
Лучший кофейный сорт этой страны носит название Бугису. Он пользуется большой популярностью в странах Европы благодаря своему гармоничному вкусу, сочетающему мягкость, легкую кислинку и ореховый привкус.
Мексика
Жители данного государства знают толк в хорошем кофе. Они выращивают свыше десятка его сортов. Вот самые известные из них:
1) Марагоджип – легкий, ароматный продукт с пряным вкусом и легкой насыщенностью;
2) Мексика – данное кофе отличается хорошим сочетанием аромата и вкуса. Оно имеет нежный ореховый оттенок и напоминает по запаху белое вино.
Существуют и многие другие разновидности арабики. Но лишь одно их перечисление заняло бы больше текста, чем вся наша статья. А потому мы предлагаем вам составить мнение о других напитках при помощи личного опыта.
