Мускатний горіх

У мускатного горіха багатий, пряно-пекучий смак і аромат. У кулінарії підсушений мускатний горіх зазвичай натирають на дуже дрібній тертці прямо перед використанням. Традиційно використовується для ароматизації кексів, пряників, печива, фруктових і молочних пудингів, компотів, пуншей, глінтвейнів.