Кунжут

Семена кунжута с ореховым вкусом популярны в кухнях многих стран мира, ими посыпают выпечку. В Японии кунжут называют «гома», и готовят с ним различные соусы и приправы. Не менее популярен кунжут и в корейской кухне. Семена богаты витаминами, особенно...

Употребляется аналогично более привычному белому кунжуту, в кондитерских изделиях при выпекании хлебобулочных изделий, для декоративной посыпки, а также при приготовлении тайских, китайских и японских блюд. Декорируют кулинарные изделия часто сочетая чёрный...

Клетчатка из семян кунжута содержит много магния, снижает вероятность развития атеросклероза, сахарного диабета, мочекаменной болезни и различных заболеваний предстательной железы у мужчин. Клетчатка кунжута способствует росту мышц, при ожирении –...