Красный чай (оолонг, улун)
257.00шт.
Червоний чай Джин Джун Мей "Золота брунька" 50 г
Сировина для даного чаю зібрана з ніжних тендітних чайних бруньок, які збирають з чайних кущів на гірських схилах провінції Фуцзянь в Китаї. Вони збираються в період з кінця березня до початку квітня, коли бруньки ще не повністю розкрилися, що надає чаю...
Код товара: 7539
Наличие: на складе
239.00шт.
Елітний червоний Дянь Хун 50 г
Добірний Юньнанский червоний чай з ниркового сировини. Найвищу якість серед червоних чаїв. Верх майстерності. Призначений для найвибагливіших поціновувачів китайських чаїв. Повний смак, насичений аромат і неймовірно довгий післясмак. Дуже великий вихід...
Код товара: 7538
Наличие: на складе
160.00шт.
Червоний Дянь Хун Золотий бутон 50 г
Червоний чай "Золота пісня" вищого сорту
Аромат пряний, з солодовими нотками і відтінками какао, сухофруктів, меду, мигдалю і екзотичних квітів.
Смак сильний і насичений, м'який, з багатою текстурою, шовковистим відчуттям у роті, гладкий і довгий...
Код товара: 7537
Наличие: на складе
142.00шт.
Червоний чай Джин Джкн Мей "Срібний бутон" 50 г
Джин Джун Мей "Срібний Бутон" 50 грам - особливий благородний представник червоних чаїв, який вирощують у провінції Фуцзянь на півдні Китаю. Цей чай відрізняється своїм багатим, складним смаком та ароматом, а також своєю витонченою текстурою.
Листки...
Код товара: 7536
Наличие: на складе
222.00шт.
Червоний чай Лапсанг Сушонг в банці 50 г
Лапсанг Сушонг - це вид китайського чаю, який має характерний димний смак, аромат і насиченість. Він виробляється з чайних листків, які сушать над димом зі спеціальної деревини, що надає йому цей характерний смак і запах.
Лапсанг Сушонг має насичений із...
Код товара: 7448
Наличие: на складе
222.00шт.
Улун Те Гуан Інь "Аньсі" у подарунуовій жестяній банці 50 г
Світлий улун з провінції Фуцзянь повіту Аньсі.
Саме цей Те Гуань Інь "Аньсі" осіннього врожаю оброблений за спеціальною технологією із скороченим часом ферментації (що нетипово для ТГ), яка зберігає бірюзову зелень листя. Красиво скручені листя при...
Код товара: 7447
Наличие: на складе
222.00шт.
Улун Да Хун Пао "Великий червоний халат" у жестяній банці 50 г
Темний улун Да Хун Пао, китайці звикли називати його Червоний халат, цей чудовий чай теж полюбився і нам, у нього насичений аромат, свіжий і бадьорий, можна почути нотки засмаженою хлібної пробки
Цей варіант підійдіть також і на подарунок
50 грам...
Код товара: 7446
Наличие: на складе
171.00шт.
Червоний чай Червоний дракон 100г
Сорт китайського чаю Дянь Хун з провінції Юннань є перлиною чорного чаю. Цей неперевершений чай скручують вручну у маленькі золотисті перлини, які після заварювання розкриваються цілими листами. Володіє пікантним і м'яким запахом з приємними відтінками...
Код товара: 7224
Наличие: на складе
183.00шт.
Червоний чай Те Гуань Інь "Свіжий аромат" 100г
Унікальний оолонг з натуральним кавово-карамельним відтінком аромату, який володіє, на думку китайців, м'яким заспокійливо-розслаблюючий ефект, і рекомендований людям розумової праці, схильним до частих стресів.
Код товара: 7222
Наличие: на складе
113.00шт.
Улун Кльовий чай 100г
У Кльовому чаї — кльово все! З усієї компанії улунів він як модна зірка: кльово виглядає, кльово пахне, кльово смакує. Вишукані бутони китайської троянди доповнюють квітковий аромат світлого улуну Тегуаньінь і привносять легку кислинку, тендітні квіти...
Код товара: 7221
Наличие: на складе
129.00шт.
Червоний чай Полуничне зачарування 100г
Це екзотичний і незабутній купаж на основі легендарного Тегуаньінь. Тегуаньінь - найвідоміший улун, родом з китайської провінції Аньси, з п'янким квітковим ароматом і м'яким солодкуватим смаком. Багатий багатогранний смак і аромат чаю органічно поєднується...
Код товара: 7220
Наличие: на складе
129.00шт.
Червоний чай Персикове зачарування 100г
Беремо легендарний Тегуаньінь: незабутній смак меду і квітів, бузок в ароматі й довгий унікальний посмак, додаємо аромат персика й ніжні пелюстки квітів. Тепер цей неземної краси й багатства відтінків купаж закохує в себе з перших ковтків, а кожне нове...
Код товара: 7219
Наличие: на складе
107.00шт.
Улун Зелений фенікс 100г
Улун Зелений фенікс - напівферментований китайський чай, який за китайською класифікацією займає проміжне положення між зеленим та «червоним» (тобто чорним). При його обробці ферментацію не доводять до кінця: їй піддається не весь лист, а лише його краї та...
Код товара: 7218
Наличие: на складе
284.00шт.
Брикет Да Хун Пао 2021 р, 100 г
Чайна цеглинка Да Хун Пао - це темний улун виготовлений з відбірних чайних листя глибокої ферментації, приємний шоколадний смак цього улуна не залишить вас байдужими. Завдані ієрогліфи роблять плитку ще більш естетичною.
Код товара: 7173
Наличие: на складе
213.00шт.
Чайна цегла Да Хун Пао 2020р, 50г
Чайна цеглинка Да Хун Пао
Ще цей улун називають Великий Червоний халат
Зручне фасування цієї плиточки допоможе вам познайомитися з одним з китайських королів улунів Да Хун Пао
Смак цього чаю дуже цікавий, трохи просмажений, нагадує смак смаженої...
Код товара: 7170
Наличие: на складе
434.00шт.
Те Гуань Інь "Імператорський", 50 г
Те Гуань Інь "Імператорський" - найкращий Те Гуань Інь, який пила наша команда. Походить даний сорт з острова Тайвань, який славиться своїми якісними улунами. Сировина однорідна та благородна і при заварювання віддає ароматом свіжої трави та польових...
Код товара: 7060
Наличие: на складе
266.00шт.
Молочний улун Тайвань 50 г
Молочний улун з м'яким приємним ароматом топленого молока та пісочного печива. Улюблений всім жінкам хіт продажу серед зелених чаїв та улунів.
Заварений чай молочний улун: М'який збалансований смак улуну зі злегка молочно-вершковим присмаком.
Молочний...
Код товара: 7059
Наличие: на складе
523.00шт.
Габа-преміум якості, 50 г
Заварений високогірний Gaba-чай пахне фруктами та підсмаженою хлібною кіркою, аромат просто неймовірний. Відчуваються нотки квітучих гір, ягідна кислинка та медова насолода. Найцікавіше в цьому чаї, крім смаку, - вплив на організм. Що ж дає людині ГАМК? Це...
Код товара: 7058
Наличие: на складе
262.00шт.
Цзінь Сюань, 50 г
Цзінь Сюань або молочний улун, прекрасний представник тайванського молочного улуна
Регіон виробництва - острів Тайвань, славиться своїми якісними та унікальними улунами, які в порівнянні ціна-якість на голову вище своїх аналогів материкових регіонів....
Код товара: 7056
Наличие: на складе
186.00шт.
"Да Хун Пао" Лучжоу Уїшань 50 г
Знаменитий вершинний улун сильної ферментації. Виготовлений з якісної високогірної сировини та оброблений за класичною технологією. Еталонний смак, дивовижна дія. Шикарний аромат прожарених злаків з горіхово-шоколадними та фруктово-квітковими нотками. Смак...
Код товара: 7054
Наличие: на складе
Вкус красного чая нелегко описать, по отзывы красный чай (оолонг, улун) напоминает что-то среднее между черным и зеленым чаем. Единственное существенное отличие хорошего красного чая от хорошего зеленого чая в том, что в нем нет привкуса зеленого листа, присущего зеленому чаю. Во всем остальном, включая цена красный чай (улун, оолонг) чаи достаточно похожи.
Как же производят красный чай (оолонг, улун) и почему его вкус отличается от других чаев из одного и того же растения?
- В начале вы не найдете никаких отличий: почку с листьями срывают и предают на завод. Этот этап одинаковый для всех чаев.
- Затем листья выкладывают на некоторое непродолжительное время на стеллажи, чтобы они немного увяли. Именно на этой стадии из листьев красного чая (оолонг, улун) испаряется большая часть влаги.
- Теперь листья помещают в корзину и начинают их встряхивать. Казалось бы, ничего особенного. Но именно на данном этапе края чайных листьев немного обтрепываются и повреждаются, благодаря чему вкус красного чая и отличается от своих собратьев (ни черный, ни зеленый чай не трясут в корзине).
- Благодаря такому частичному повреждению листьев чай ферментируется (окисляется) не полностью, а лишь частично. В этот момент под действием определенных ферментов возникает уникальный вкус и аромат красного чая (улуна, оолонга).
- Следует отметить, что вкус улуна как раз зависит от степени ферментации, т.е. от количества «синяков» на чайном листе. Он может быть очень похожим на вкус черного чая или походить на зеленый. Можно сказать, создание вкуса красного чая – процесс творческий.
- После ферментации листья помещают в сушку, чтобы прекратить дальнейшее окисление. Время сушки в каждом случае индивидуально и зависит от региона выращивания листа.
- После сушки красный чай (оолонг, улун) готов к упаковке и отправке в интернет-магазин красный чай (оолонг, улун).
Сегодня чай улун продается и в пакетиках, и в виде пыли, и листовой. Мой вам совет: если есть выбор, выбирайте крупнолистовой оолонг и заваривайте традиционным способом. Только в этом случае вы сможете насладиться волшебным вкусом красного чая.
