Красный чай (оолонг, улун)
543.00шт.
Габа-преміум якості, 50 г
Заварений високогірний Габа-чай наповнює повітря ароматом фруктів і підсмаженої хлібної скоринки, вражаючи неймовірним букетом. В його смаку розкриваються відтінки квітучих гір, ягідна кислинка та медова солодкість. Окрім насиченого смаку, цей чай привертає...
Код товара: 7058
Наличие: на складе
326.00шт.
Червоний чай скручений Дянь Хун "Золотий равлик", 50 г
Червоний чай з Юньнані. Юньнань славиться своїми пуерами і червоний чай там роблять не так давно, приблизно з 1950 року. При цьому вже є десятки різновидів червоного юньнанського чаю. Якщо бути чесним, більшість цих чаїв - як десертне вино: смачні,...
Код товара: 7039
Наличие: на складе
301.00шт.
Женьшень улун 50 г
1. Женьшень улун (Жень Шень улун) - особливий китайський чай, що поєднує в собі корисні властивості кореня женьшеню, що здавна застосовується в китайській медицині, і власне чайного листа.
2. Традиційно Женьшень улун виготовляють із тайванської сировини,...
Код товара: 7545
Наличие: на складе
293.00шт.
Елітний червоний Дянь Хун 50 г
Добірний Юньнанський червоний чай із ниркової сировини. Найвища якість серед червоних чаїв.Вершина майстерності.Створено для найвимогливіших поціновувачів китайського чаю.Смак сповнений,аромат насичений,а після смак неймовірно тривалий.Дуже великий вихід...
Код товара: 7538
Наличие: на складе
268.00шт.
Брикет Да Хун Пао 2021 р, 100 г
Чайна цеглина Да Хун Пао — це темний улун, створений з ретельно відібраних листків, що пройшли глибоку ферментацію. Її приємний шоколадний смак не залишить вас байдужими. Ієрогліфи на плитці додають їй особливої естетичної привабливості.
Код товара: 7173
Наличие: на складе
251.00шт.
Молочний улун Тайвань 50 г
Молочний улун з ніжним приємним ароматом топленого молока та пісочного печива. Заварений чай молочний улун. М'який збалансований смак улуну з трохи молочно-вершковим присмаком. Молочний улун містить велику кількість антиоксидантів (поліфеноли). · Надає...
Код товара: 7059
Наличие: на складе
247.00шт.
Цзінь Сюань, 50 г
Цзінь Сюань або молочний улун, прекрасний представник тайванського молочного улуна
Регіон виробництва - острів Тайвань, славиться своїми якісними та унікальними улунами, які в порівнянні ціна-якість на голову вище своїх аналогів материкових регіонів....
Код товара: 7056
Наличие: на складе
243.00шт.
Червоний чай Джин Джун Мей "Золота брунька" 50 г
Сировина для даного чаю зібрана з ніжних тендітних чайних бруньок, які збирають з чайних кущів на гірських схилах провінції Фуцзянь в Китаї. Вони збираються в період з кінця березня до початку квітня, коли бруньки ще не повністю розкрилися, що надає чаю...
Код товара: 7539
Наличие: на складе
243.00шт.
Те Гуань Інь "Тайвань Органік", 50 г
Топ якість серед царства ТЕ ГУАНЬ ІНЬ преміум якість. Яскраво виражений аромат бузку та едельвейсу, вельми і вельми квітково-трав'янистий. Смак дуже благородний, ніжний, без терпкості та гіркоти, що підтверджує про його якість. Для створення чаю...
Код товара: 7052
Наличие: на складе
226.00шт.
Да Хун Пао Лан Хоа, 50 г
Елітний Да Хун Пао. Яскравий настій –концентрований,масляний. В запаху пікантні акорди вогню та диму. У смаку солодкуваті фруктові відголоски та незначна терпкість.Великі,соковиті листки у процесі поздовжнього скручування та обсмажування перетворилися на...
Код товара: 7050
Наличие: на складе
218.00шт.
Да Хун Пао повіт Уїшань чайна цегла 50 грам
Чайна цеглинка Да Хун Пао, також відомий як Великий Червоний Халат, - це один із королів китайських улунів. Зручне фасування цієї плиточки дозволяє вам краще познайомитися з цим чаєм. Смак такого напою досить особливий: трохи просмажений, він нагадує аромат...
Код товара: 7170
Наличие: на складе
184.00шт.
Червоний чай Дянь Хун "Соснові голки" 50 грам
Свіжий і яскравий Дянь Хун Сун Чжень (Соснові голки) вражає насиченим, сильним ароматом. Його смак наповнений теплими, медовими відтінками, а настій має інтенсивний характер. Цей чай м'який та зігріваючий, а завдяки відмінній якості за доступною ціною...
Код товара: 7040
Наличие: на складе
141.00шт.
Червоний чай Лапсанг Сушонг, 50 г
Лапсанг Сушонг - це вид китайського чаю, який має характерний димний смак, аромат і насиченість. Він виробляється з чайних листків, які сушать над димом зі спеціальної деревини, що надає йому цей характерний смак і запах.
Лапсанг Сушонг має насичений із...
Код товара: 7037
Наличие: на складе
167.00шт.
Червоний чай "Золота пісня" 50 грам
Червоний чай "Золота пісня" вищого сорту
Аромат пряний, з солодовими нотками і відтінками какао, сухофруктів, меду, мигдалю і екзотичних квітів.
Смак сильний і насичений, м'який, з багатою текстурою, шовковистим відчуттям у роті, гладкий і довгий...
Код товара: 7537
Наличие: на складе
152.00шт.
Улун Годзілун 100 г
Изысканный снежный оолонг с ягодами годзи, кусочками клубники и клубничным ароматом. Ягоды годзи, в сочетании с зеленым чаем или оолонгом, - прекрасно нормализируют кровяное давление (данные китайской нар. медицины).
Код товара: 1167
Наличие: на складе
147.00шт.
Червоний чай Женьшеневий оолонг 100 г
Китайский чай "Женьшеневый оолонг" с о.Тайвань в обсыпке из молотого корня женьшеня. Имеет изысканный аромат с цветочными нотками, сладкий вкус и длительный привкус.
Код товара: 404
Наличие: на складе
142.00шт.
Те Гуань Інь "Ансі", 50 г
Улун сферичного скручування, чаїнки Те Гуань Інь Хуа Сян нагадують смарагдові грудочки середньої щільності, без зайвого пресування. При заварюванні листя повністю розкривається. Світло-оливковий маслянистий настій із глибоким ароматом. У букеті...
Код товара: 7046
Наличие: на складе
137.00шт.
Червоний чай Молочний оолонг 100 г
Молочный улун - чай, сочетающий в себе восхитительный вкус высококачественного чая с молочно-сливочным ароматом. Улун собирается весной и осенью в провинции Фуцзянь. В качестве сырья для изготовления этого чая, как правило, используются вторые и третьи...
Код товара: 403
Наличие: на складе
134.00шт.
Да Хун Пао, 50 г
"Да Хун Пао" наділений збалансованим смаком та ароматом. Під словом "збалансований" мається на увазі, що аромат має силу, і що дуже важливо аромат поєднується зі смаком. Вдихаючи аромат можна чітко відчути його смак, а коли п'єш його відчуваєш аромат наче...
Код товара: 7045
Наличие: на складе
134.00шт.
Червоний чай Дянь Хун пресований 50 г
Листя у плитці велике,цільне,з добре окресленими ніжними золотистими ворсинками та вкрапленнями бруньок.Пахощі сухого чаю чітко квіткові з нотами меду й пилку. Настій виразний,прозорий,оранжево-бурштинового забарвлення.Під час заварювання благородний чай...
Код товара: 5554
Наличие: на складе
- 1
- 2
Вкус красного чая нелегко описать, по отзывы красный чай (оолонг, улун) напоминает что-то среднее между черным и зеленым чаем. Единственное существенное отличие хорошего красного чая от хорошего зеленого чая в том, что в нем нет привкуса зеленого листа, присущего зеленому чаю. Во всем остальном, включая цена красный чай (улун, оолонг) чаи достаточно похожи.
Как же производят красный чай (оолонг, улун) и почему его вкус отличается от других чаев из одного и того же растения?
- В начале вы не найдете никаких отличий: почку с листьями срывают и предают на завод. Этот этап одинаковый для всех чаев.
- Затем листья выкладывают на некоторое непродолжительное время на стеллажи, чтобы они немного увяли. Именно на этой стадии из листьев красного чая (оолонг, улун) испаряется большая часть влаги.
- Теперь листья помещают в корзину и начинают их встряхивать. Казалось бы, ничего особенного. Но именно на данном этапе края чайных листьев немного обтрепываются и повреждаются, благодаря чему вкус красного чая и отличается от своих собратьев (ни черный, ни зеленый чай не трясут в корзине).
- Благодаря такому частичному повреждению листьев чай ферментируется (окисляется) не полностью, а лишь частично. В этот момент под действием определенных ферментов возникает уникальный вкус и аромат красного чая (улуна, оолонга).
- Следует отметить, что вкус улуна как раз зависит от степени ферментации, т.е. от количества «синяков» на чайном листе. Он может быть очень похожим на вкус черного чая или походить на зеленый. Можно сказать, создание вкуса красного чая – процесс творческий.
- После ферментации листья помещают в сушку, чтобы прекратить дальнейшее окисление. Время сушки в каждом случае индивидуально и зависит от региона выращивания листа.
- После сушки красный чай (оолонг, улун) готов к упаковке и отправке в интернет-магазин красный чай (оолонг, улун).
Сегодня чай улун продается и в пакетиках, и в виде пыли, и листовой. Мой вам совет: если есть выбор, выбирайте крупнолистовой оолонг и заваривайте традиционным способом. Только в этом случае вы сможете насладиться волшебным вкусом красного чая.
