Шен Пуер-Бамбук, 15-20г

Шен Пуер-Бамбук, 15-20г - Шен Пуер у бамбуковому стеблі - це унікальний різновид сирого пуеру, який проходить натуральну ферментацію в природному контейнері: зрізаному бамбуку. Цей спосіб походить із народних традицій меншин Китаю (зокрема народностей Лаобаньчжан, Булан, Дай), де чай зберігали й ферментували в стеблах бамбука для збагачення смаку та захисту від вологи. Походження - Південна Юньнань, Китай. Смак та аромат: Аромат: поєднання свіжого трав’яного шену з легким димом і солодкістю бамбука. Витриманий варіант має глибший, м’який аромат із нотками деревини та спецій. Смак: яскравий, свіжий, з легкою терпкістю на старті, поступово переходить у м’який солодкий післясмак. Відчутні нотки зеленого чаю, рисової соломи, лісу після дощу. Настій: світло-золотий або бурштиновий, дуже прозорий. Вплив на організм: тонізує, прояснює розум. Підходить для медитативного настрою та глибокої концентрації. Завдяки впливу бамбука має м’яко очищувальну дію, позитивно впливає на шлунок. Як заварювати: Відламати шматочок (4-5 г) чаю з бамбукової трубки. Вода: 90–95 °C. Промити 1 раз (2–5 сек), далі заварювати 10–20 секунд у кілька проливів (до 10–15 разів). Для простого заварювання — 5 г на 300 мл, настоювати 2–3 хвилини. Цікаво: Зазвичай використовуються молоді листки шен пуеру з гірських дерев, які потім запресовують у порожнину бамбукового стовбура і підкопчують або підсушують на вогні. Такий чай — не просто напій, а обряд. Зберігання в бамбуку надає чаю додаткову енергію природи, символізуючи єдність елементів: вогонь (сушіння), вода (чай), дерево (бамбук), повітря (ферментація), земля (гірські дерева). Витримка: від 1 до 3 років (може бути і більше)