Шен Пуэр-Бамбук, 15-20г

Шен Пуэр-Бамбук, 15-20г - Шен Пуэр в бамбуковом стебле - это уникальная разновидность сырого пуэра, который проходит натуральную ферментацию в природном контейнере: срезанном бамбуке. Этот способ происходит из народных традиций меньшинств Китая (в частности народностей Лаобаньчжан, Булан, Дай), где чай хранили и ферментировали в стеблях бамбука для обогащения вкуса и защиты от влаги. Происхождение - Южный Юньнань, Китай. Вкус и аромат: Аромат: сочетание свежего травяного шэна с легким дымком и сладостью бамбука. Выдержанный вариант имеет более глубокий, мягкий аромат с нотками древесины и специй. Вкус: яркий, свежий, с легкой терпкостью в начале, постепенно переходит в мягкое сладкое послевкусие. Ощутимы нотки зеленого чая, рисовой соломы, леса после дождя. Настой: светло-золотистый или янтарный, очень прозрачный. Влияние на организм: тонизирует, проясняет ум. Подходит для медитативного настроя и глубокой концентрации. Благодаря влиянию бамбука оказывает мягкое очищающее действие, положительно влияет на желудок. Как заваривать: Отломить кусочек (4-5 г) чая из бамбуковой трубки. Вода: 90–95 °C. Промыть 1 раз (2–5 сек), далее заваривать 10–20 секунд в несколько проливов (до 10–15 раз). Для простого заваривания — 5 г на 300 мл, настаивать 2–3 минуты. Интересно: Обычно используются молодые листья шен пуэра с горных деревьев, которые затем прессуют в полость бамбукового ствола и подкапчивают или подсушивают на огне. Такой чай — не просто напиток, а обряд. Хранение в бамбуке придает чаю дополнительную энергию природы, символизируя единство элементов: огонь (сушка), вода (чай), дерево (бамбук), воздух (ферментация), земля (горные деревья). Выдержка: от 1 до 3 лет (может быть и больше)