Чай Генмайтя (Генмайча) №114

Состав: сенча (крупнолистовая), жареный рис

Генмайтя (яп. 玄米茶) — это, пожалуй, самый экзотичный из японских чаев. Генмайтя также называют «рисовый чай», «народный чай» или «попкорн-чай», ведь его смешивают с обжаренным нешлифованным рисом (рис во время обжарки лопается и трещит, напоминая попкорн). В основе смеси — нежная японская сенча с травянистым мягким вкусом и прозрачным зеленым цветом настоя. Рис, входящий в состав смеси, добавляет настою мутности и густоты, появляется приятный ореховый послевкусие и аромат прожаренного риса.

Культивар: Ябукита Регион в Японии: Fujieda, Shizuoka Pref.