Черный индийский чай Асам Ортодокс 500 г

Асам Ортодокс — классический черный чай из региона Ассам, изготовленный традиционным (ортодоксальным) методом, сохраняющим целостность листа и подчеркивающим природные вкусовые качества. В состав входят чайные почки, которые смягчают характерную терпкость и придают напитку округлый, гармоничный вкус. Этот чай отличается плотным, насыщенным настоем глубокого янтарного цвета и ярким ароматом, в котором сочетаются нотки солода, хлебной корочки, пряностей и легкого древесного тона. На вкус — полнотелый, с характерной для Ассама выразительной терпкостью, но с деликатной солодовой сладостью и мягким послевкусием. Идеален как сам по себе, так и с молоком. Способ заваривания: Классический способ (западный): Пропорция: 1–1,5 ч. л. на 250 мл воды Температура воды: 95–98°C Время настаивания: 3–4 минуты Хорошо сочетается как в чистом виде, так и с добавлением молока или тростникового сахара Интенсивный вариант (индийский стиль): Заварите 2 ч. л. на 200 мл воды, кипятите 1–2 мин, добавьте молоко и немного сахара — получите традиционный масала-стиль (без специй) Совет: Если хотите меньше терпкости — уменьшите время настаивания или используйте немного более низкую температуру (90–92°C).