Гайвань

Гайвань використовується в Китаї як чайник для заварювання і чашка для пиття одночасно. Але європейці вважають за краще використовувати гайвань тільки для заварювання, а пити чай - з чашки. Як правило, при заварюванні в гайвані використовують менший об'єм чаю, ніж в чайнику, так як в гайвані зіткнення води з чайним листям довше і чай виходить міцнішим.