Тмин зерно (Украина) 50 г

Чудовая пряность - тмин. Он имеет острый, согревающий вкус, благодаря чему его часто используют для пряных композиций. Для пищеварительной системы это одна из главных специй, она помогает справиться с коликами и несварением. Тмин повышает настроение, тонус и работоспособность. В виде отвара дается детям при вздутии живота. Хорошо подходит к овощным блюдам, к бобовым. Незаменим при тушении капусты (убирает неприятный запах). Также очень часто с ним делают выпечку, особенно ржаной хлеб. А вот австрийцы любят запекать свинину с тмином и чесноком. Кладут его и при засолке овощей, в сыр.