Факты о чае и кофе
61
В Европу чай попал в начале XVII века. Тогдашние медики отозвались о нем, как о средстве, которое снижает температуру, повышает жизненный тонус, разжижает кровь и улучшает память. Довольно неплохо! Возможно, именно такой «рекламой» объясняется чрезвычайно высокая цена на чай. Один фунт чая в то время стоил порядка 50 фунтов стерлингов серебром!
62
В Англии есть интересная традиция: когда чая выпито достаточно, следует положить ложку поперек чашки, этим самым подавая знак, что доливать чай более не нужно. Несоблюдение этого правила порой приводило к забавным случаям. Говорят, что некому принцу пришлось выпить 12 чашек чая, а один иностранец, спасаясь от чая, не нашел ничего лучшего, как спрятать чашку в карман.
63
В конце XVII века в Европе чай не пользовался особой популярностью и мало кто знал, что чай нужно заваривать и пить. Например, его рекомендовали курить, а его пеплом советовали отбеливать зубы.
64
Как ни странно, горячий чай обладает охлаждающим эффектом. Температура кожи снижается на 1-2°С всего через несколько минут после выпитой чашки. А вот от холодного чая такого эффекта не ждите!
65
Пейте чай, но знайте меру! Выпив большое количества чая на пустой желудок, можно получить интоксикацию организма, при этом вам могут досаждать головокружение, бессилие в конечностях, беспокойство, неприятное ощущение в желудке. Такое состояние еще называют «чайным опьянением».
66
Чая «Лоpд Гpей», любимого многими, могло бы и не быть. Совершенно случайно на тюки, в которых хранился чай, пролилось бергамотовое масло. Товар был признан негодным и продан по бросовой цене. Однако тем, кто попробовал «испорченный чай», он пришелся по вкусу. Среди них был и Лорд Грей. Он ловко прорекламировал напиток и подарил ему свое имя.
67
Количество кофеина в чае и кофе зависит от времени сбора плодов или листьев, сорта, обработки, метода хранения и других факторов.
